Stuttgart durch den Magen – „Stuttgart im Schnee“-Edition

Stuttgart durch den Magen

Sobald die Pandemie es erlaubt, öffnet „Stuttgart im Schnee“. Wir freuen uns aber nicht nur auf Schlittenberg und Ausstellung, sondern auch auf frisch zubereitete Waffeln. Gemeinsam mit Küchenchef Martin Ivenz testen wir das Rezept für die Waffeln, die ihr bei der Eröffnung verkosten könnt. Wir sprechen über die perfekte Konsistenz des Teiges und wie man mit Grill-Waffeleisen zum knusprigsten Ergebnis kommt.

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