Stuttgart geht durch den Magen

Diese Woche ist Herr Dr. Torben Giese im Restaurant Ochsen zu Gast. Mit Inhaberin Christina Neumann wird ein weiterer schwäbischer Klassiker zubereitet: Schupfnudeln mit Filderkraut. Neben der Zusammensetzung des schmackhaften Gerichts, wird ebenfalls über die reichhaltige Geschichte und den besonderen Geschmack gesprochen.

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